标准编号：GB/T 31119-2014
标准名称：冷冻饮品 雪糕
英文名称：Frozen drinks―Ice milk
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：浙江五丰冷食有限公司、祐康食品（杭州）有限公司、深圳市海川实业股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2014-09-03
实施日期：2015-04-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了雪糕的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程管理、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于雪糕的生产、检验和销售。
本标准适用于雪糕的生产、检验和销售。
下载地址