标准编号：GB/T 30800-2014
标准名称：冷冻饮品生产管理要求
英文名称：The requirement of produce management for frozen drink products
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2014-07-08
实施日期：2014-11-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了冷冻饮品生产的术语和定义、原料辅料、厂区、厂房及设备、人员、卫生管理、生产过程、产品出厂检验和产品储存、运输的要求。
本标准适用于从事冷冻饮品生产的企业。
本标准适用于从事冷冻饮品生产的企业。
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