标准编号：QB/T 4257-2011
标准名称：酿酒大曲通用分析方法
英文名称：General methods of analysis for Daqu
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、宜宾五粮液股份有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2011-12-20
实施日期：2012年7月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了大曲产品的通用分析方法。
本标准适用于大曲产品的检验。
本标准适用于大曲产品的检验。
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