标准编号：GB/T 19855-2015
标准名称：月饼
英文名称：Moon cake
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、北京稻香村食品有限责任公司、北京好利来工贸有限公司、北京味多美食品有限责任公司、顺峰饮食酒店管理股份有限公司、北京麦生食品有限公司、北京牛氏运
标准状态：现行
发布日期：2015-05-15
实施日期：2015-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了月饼的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存和召回等要求。 本标准适用于3.1定义的产品的生产、检验和销售。
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