标准编号：GB 29928-2013
标准名称：食品添加剂 酸处理淀粉
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
起草单位：
发布日期：2013-11-29
实施日期：2014-06-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：402.72 KB
内容简介
本标准适用于以食用淀粉或由生产食用淀粉的原料得到的淀粉乳为原料与酸发生反应制得的食品添加剂酸处理淀粉，以及结合酶处理、碱处理、漂白处理和预糊化处理中一种或多种方法加工后的食品添加剂酸处理淀粉。
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