标准编号：SB/T 10656-2012
标准名称：猪肉分级
英文名称：Grading standard for pork
发布部门：中华人民共和国商务部
起草单位：商务部流通产业促进中心、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
标准状态：现行
发布日期：2012-03-23
实施日期：2012-06-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签。 本标准适用于猪胴体及主要分割部位的分级。
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