标准编号：NY/T 1742-2009
标准名称：食用菌菌种通用技术要求
英文名称：General technical requirements of mushroom spawn
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2009-04-23
实施日期：2009-05-20
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了食用菌各级菌种的质量要求、抽样、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于平菇（糙皮侧耳，Pleurotus ostreatus）、白黄侧耳（Pleurotus cornucopiae）、肺形侧耳（Pleurotus pulmonarius）、佛州侧耳（Pleurotus floridanus）、香菇（Lentinula edodes）、黑木耳（Auricularia auricula）、毛木耳（Auricularia polytricha）、双孢蘑菇（Agaricus bisporus）、金针菇（Flammulina velutipes）、榆黄蘑（Pleurotus citrinopileatus）、白灵菇（Pleurotus nebrodensis）、杏鲍菇（Pleurotus eryngii）、茶树菇（Agrocybe cylindracea）、鸡腿菇（Coprinus comatus）、灵芝（Ganoderma lucidum）、茯苓（Poria cocos）、猴头菌（Hericium erinaceus）、灰树花（Grifola frondosa）、草菇（Volvariella volvacea）、滑菇（Pholiota nameko）等食用菌的母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）。
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