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GB/T 19480-2004 肉与肉制品术语

标准编号:GB/T 19480-2004
标准名称:肉与肉制品术语
英文名称:Terms of meat and meat products
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位:中国农业大学食品科学学院
标准状态:作废
发布日期:2004-03-16
实施日期:2004-08-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。本标准适用于肉类生产、加工、贸易、管理和科研、教学工作。
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