标准编号：GB/T 5538-2005
标准名称：动植物油脂 过氧化值测定
英文名称：Animal and vegetable fats and oils-Determination of peroxide value
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：南京经济学院
标准状态：现行
发布日期：2005-11-11
实施日期：2006-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了一种动植物油脂过氧化值的测定方法。
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