标准编号：GB 14967-2015
标准名称：食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
起草单位：
发布日期：2015-09-22
实施日期：2016-09-22
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：137.28 KB
内容简介
本标准适用于以猪、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料，加入辅料，经化学和机械处理制成胶原"团状物"，再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的用于制作中西式香肠的可食用人造肠衣。
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