标准编号：GB 30604-2015
标准名称：食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
起草单位：
发布日期：2015-09-22
实施日期：2016-03-22
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：444.04 KB
内容简介
本标准适用于以食用植物油与油酸（来源于食用植物油脂）为原料，经食品工业用脂肪酶催化酯交换制得的食品营养强化剂1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯。1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯可含有用于保存目的的抗氧化剂。
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