标准编号：GB 5009.84-2016
标准名称：食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
起草单位：
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-03-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：307.88 KB
内容简介
本标准规定了高效液相色谱法、荧光光度法测定食品中维生素B1 的方法。
本标准适用于食品中维生素B1 含量的测定。
本标准代替GB/T 5009.84-2003《食品中硫胺素(维生素B1)的测定》、GB 5413.11-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定》、GB/T 7628-2008《谷物中维生素B1 的测定》、GB/T 9695.27-2008《肉与肉制品 维生素B1 含量测定》。
本标准适用于食品中维生素B1 含量的测定。
本标准代替GB/T 5009.84-2003《食品中硫胺素(维生素B1)的测定》、GB 5413.11-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定》、GB/T 7628-2008《谷物中维生素B1 的测定》、GB/T 9695.27-2008《肉与肉制品 维生素B1 含量测定》。
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