标准编号：GB/T 31578-2015
标准名称：粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法
英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of crude protein content in grain and its products—Combustion method according to the Dumas principle
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：国家粮食局科学研究院、北京中科华星科贸有限公司
标准状态：现行
发布日期：2015-05-15
实施日期：2015-11-23
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了采用杜马斯燃烧法测定谷物、豆类及制品中总氮含量和粗蛋白含量的术语与定义、原理、试剂、仪器、试样制备、测试步骤以及结果计算与表示。 本标准适用于谷物、豆类及制品中粗蛋白含量的测定。
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