标准编号：GB 14934-2016
标准名称：食品安全国家标准 消毒餐（饮）具
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
起草单位：
发布日期：2016-10-19
实施日期：2017-04-19
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：263.17 KB
内容简介
本标准规定了消毒餐(饮)具的卫生要求。
本标准适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐(饮）具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐(饮）具，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐(饮)具可参照执行。
本标准适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐(饮）具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐(饮）具，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐(饮)具可参照执行。
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