标准编号：NY/T 2975-2016
标准名称：绿色食品 头足类水产品
英文名称：Green food-Aquatic product of cephalopoda
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部乳品质量监督检验测试中心、唐山市畜牧水产品质量监测中心、中国绿色食品发展中心、荣成市鑫发水产食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2016-10-26
实施日期：2017-04-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了绿色食品头足类水产品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于海洋捕捞的乌贼目（sepioidea)所属的各种乌贼（又称墨鱼，如乌贼、金乌贼、微鳍乌贼、曼氏无针乌贼等）;枪乌贼目（teuthoidea)所属的各种鱿鱼(又称枪乌贼、柔鱼、笔管等）；八腕目（OC-topoda)所属的各种章鱼及蛸(如船蛸、长蛸、短蛸、真蛸等)的鲜活品、冻品和解冻品。
本标准适用于海洋捕捞的乌贼目（sepioidea)所属的各种乌贼（又称墨鱼，如乌贼、金乌贼、微鳍乌贼、曼氏无针乌贼等）;枪乌贼目（teuthoidea)所属的各种鱿鱼(又称枪乌贼、柔鱼、笔管等）；八腕目（OC-topoda)所属的各种章鱼及蛸(如船蛸、长蛸、短蛸、真蛸等)的鲜活品、冻品和解冻品。
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