标准编号：GB/T 33497-2017
标准名称：餐饮企业质量管理规范
英文名称：Standard of quality management for restaurant
发布部门：国家质检总局 国家标准委
起草单位：济南净雅餐饮有限公司、净雅食品集团有限公司、山东质量认证中心、深圳市宝福珠宝首饰有限公司、中国商业联合会商业标准中心
标准状态：现行
发布日期：2017-02-28
实施日期：2017-09-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了餐饮企业质量管理的术语和定义、基本要求、服务管理、菜品管理、顾客关系管理、突发事件应急管理、培训教育管理、监督与检查和持续改进的要求。
本标准适用于3.1定义的企业。
本标准适用于3.1定义的企业。
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