标准编号：GB/T 34671-2017
标准名称：银耳干制技术规范
英文名称：Drying technology specification for white jelly fungus
发布部门：国家质检总局 国家标准委
起草单位：古田县食用菌产业管理局、福建省农业科学院食用菌研究所、福建农林大学(古田）菌业研究院、古田县苍岩食用菌专业合作社
标准状态：现行
发布日期：2017-11-01
实施日期：2018-05-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了银耳干制的术语和定义、要求、烘干技术、装袋、标记和贮存。
本标准适用于利用锅炉蒸汽、热风炉热风等热源，采用厢式烘干的银耳干制技术。
本标准适用于利用锅炉蒸汽、热风炉热风等热源，采用厢式烘干的银耳干制技术。
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