标准编号：DB37/T 2697-2015
标准名称：泉水宴基本规范
英文名称：Basic standards of spring banquet
发布部门：山东省质量技术监督局
起草单位：山东省烹饪协会、济南舜耕山庄集团、济南市旅游局
标准状态：现行
发布日期：2015-12-07
实施日期：2016-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了泉水宴的分类、开发原则、原料、菜品、宴席和服务的基本要求。
本标准适用于泉水宴的开发、制作和服务。
本标准适用于泉水宴的开发、制作和服务。
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