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DB14/T 1650-2018 山西剪刀面制作规范

标准编号:DB14/T 1650-2018
标准名称:山西剪刀面制作规范
发布部门:山西省市场监督管理局
起草单位:山西盛世面食科技研究院
发布日期:2018-02-10
实施日期:2018-04-10
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:181.78 KB
内容简介
本标准适用于以小麦粉为原料手工制作的山西剪刀面。其他面粉原料的剪刀面可参照执行。
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