标准编号：GB/T 37510-2019
标准名称：粮油检验 小麦粉膨胀势的测定
英文名称：Inspection of grain and oils—Swelling properties test of wheat flour
发布部门：国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
起草单位：国家粮食局科学研究院、农业部谷物品质监督检验测试中心、山东省粮油检测中心、河北省粮油质量检测中心、德州粮食质量检验(中心)站、云南省粮油产品质量监督检验测试中心、宁夏粮油产品质量检测中心、武汉市粮油食品中心检验站、苏州市粮油质量监测所、河南工业大学
标准状态：现行
发布日期：2019-05-10
实施日期：2019-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了小麦粉膨胀势测定的术语和定义、原理、仪器、试剂、扦样、操作过程、结果计算与表述、精密度和结果报告。
本标准适用于评价小麦粉的淀粉品质特性。
本标准适用于评价小麦粉的淀粉品质特性。
下载地址