标准编号：GB/T 38578-2020
标准名称：水产源致敏性蛋白快速检测 毛细管电泳法
英文名称：Rapid determination of the allergenic protein from aquatic animals origin—Capillary electrophoresis
发布部门：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
起草单位：中国标准化研究院、绿城农科检测技术有限公司、浙江工商大学、北京工商大学、北京萨姆伯科技有限公司、集美大学、湖南农业大学、温州大学、荣成市华通海洋生物科技有限公司
标准状态：现行
发布日期：2020-03-31
实施日期：2020-03-31
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了用毛细管电泳法测定水产源致敏性蛋白的方法。
本标准适用于甲壳类原肌球蛋白、甲壳类精氨酸激酶和鱼类小清蛋白含量的快速检测。
本标准适用于甲壳类原肌球蛋白、甲壳类精氨酸激酶和鱼类小清蛋白含量的快速检测。
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