标准编号：T/CNFIA 109-2018
标准名称：豆制品业用大豆
英文名称：Food-grade soybean
发布部门：中国食品工业协会
起草单位：苏州金记食品有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会、祖名豆制品股份有限公司、上海清美绿色食品有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、上海艺杏食品有限公司、黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司、山东禹王生态食业有限公司、益海嘉里食品营销有限公司、四川徽记食品股份有限公司、上海千慕生物科技有限公司、四川省食品药品检验检测院、上海市豆制品行业协会、合肥市豆制品协会
标准状态：现行
发布日期：2018-07-01
实施日期：2018-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了豆制品业用大豆的分类、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输。
本标准适用于豆制品业用大豆。
本标准适用于豆制品业用大豆。
下载地址