标准编号：T/CCOA 7-2020
标准名称：低菌小麦粉
英文名称：Wheat flour with lower microbial load
发布部门：中国粮油学会
起草单位：江南大学、河南工业大学、中粮粮谷投资有限公司、江苏三零面粉海安有限公司、浙江恒天粮食股份有限公司、五得利面粉集团有限公司、揭阳市永兴面粉有限公司、益海嘉里(昆山)食品工业有限公司、邢台金沙河面业有限责任公司、河南中鹤研究院有限公司
标准状态：现行
发布日期：2020-02-19
实施日期：2020-04-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了低菌小麦粉的术语和定义、质量与安全要求、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。
本标准适用于以小麦为主要原料加工而制成的食用商品低菌小麦粉。
本标准适用于以小麦为主要原料加工而制成的食用商品低菌小麦粉。
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