T/LSSGB 001-017-2019 丽水山耕：灯笼椒贮运操作规程

下列术语和定义适用于本文件。
3.1　灯笼椒
特指丽水地方品种灯笼椒。果形灯笼形，果实俯垂，青熟果色黄绿，成熟果色鲜红，果实棱沟中，果皮有光滑光泽，果皮特征，果肩形状微凹近平，果顶形状凹，果脐附属物无，果基部留宿花萼平展，果实横切面形状不规则形状，心室数4，商品果纵径35~60mm，横径30~50mm，果肉厚1.5~3.5mm。
3.2　斑痕果
黑色或带黑斑的灯笼椒果实。
4　质量要求及等级规格
4.1　采前质量技术要求
栽培的环境技术条件应符合T/LSSGB 001中4、5有关生态环境和种植过程有关规定。
加强种植管理，按照DB33/T 2090中6章及T/LSSGB 001中5章等规定执行。
4.2　质量要求及等级规格
4.2.1　灯笼椒质量要求应符合T/LSSGB 001的相关规定，其他污染物限量、农药最大残留限量应符合GB 2762和GB 2763的有关规定。
4.2.2　灯笼椒应新鲜，饱满、无腐烂，果面清洁，无杂质，无虫及病虫害造成的损伤，无异味。
4.2.3　在符合基本要求的前提下，灯笼椒可分为特级、一级和二级。各等级应符合表1的规定。
表1 灯笼椒等级
等 级　要 求
特级　同一品种，外观一致，果梗绿色坚挺，萼片绿色新鲜，果面颜色黄绿色，色泽一致，果形饱满；质地脆嫩，无皱缩、软蔫现象；果柄切口水平，整齐；
无冷害、冻害、灼伤、病斑及机械损伤。
一级　同一品种，外观基本一致，果梗绿色较为坚挺，萼片绿色较新鲜，果面颜色黄绿色，色泽基本一致，果形较为饱满；质地脆嫩，无皱缩、软蔫现象；
无明显的冷害、冻害、灼伤、病斑及机械损伤。
二级　外观较为一致，果梗绿色，萼片绿色，果面颜色黄绿色，色泽尚好，允许稍有异色； 基本无裂口、孔洞。
果实表面允许有轻微的干裂缝补，稍有冷害、冻害、灼伤、病斑及机械损伤。