T/LSSGB 001-018-2019 丽水山耕：瓯柑贮运操作规程

下列术语和定义适用于本文件。
3.1　瓯柑
瓯柑，宽皮柑橘。果实呈倒卵形，果蒂部隆起，果皮黄色至橙黄色，果皮与果肉结合紧密，易于剥离，果肉质地细嫩，微苦。
3.2　浮皮
果皮与囊瓣膜之间产生空隙分离的状况。
3.3　复剪法
采收方法，第一剪离果蒂稍长处剪下，再齐果蒂外剪平，保持果蒂平整，萼片完整。
3.4　果实失重率
果实贮藏前后质量之差与贮藏前质量的比值。
3.5　预贮
果实贮藏前，预先散去田间热、蒸发果皮过多的水分以及促进部分伤口愈合的过程。