标准编号：T/HZNM 002-2020
标准名称：霍州年馍
发布部门：霍州年馍协会
起草单位：霍州霍山年馍食品有限公司
发布日期：2020-05-06
实施日期：2020-05-15
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.67 MB
内容简介
本文件规定了霍州年馍的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存、运输。本文件适用于用小麦粉、酵母、生活用水、红枣等为主要原料，制成的霍州年馍。
下载地址