标准编号：T/XJBZFX 001-2020
标准名称：富硒含硒食品硒含量分类标准
发布部门：巴州富硒产业协会
起草单位：中国地质调查局西安地质调查中心、巴音郭楞蒙古自治州自然资源局、新疆维吾尔自治区地质调查院、巴音郭楞蒙古自治州农业农村局、焉耆县农业农村局、新疆巴州富硒产业协会、新疆地矿局第三地质大队、库尔勒市香梨研究中心
发布日期：2020-10-18
实施日期：2020-10-25
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：183.17 KB
内容简介
4.1 富硒、含硒农产品中硒含量应符合表1规定。
表1 富硒、含硒农产品硒含量标准
项目 等级划分（以全硒计，mg/kg）
富硒 含硒
水稻 Se≥0.080 0.040≤Se＜0.080
小麦 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
玉米 Se≥0.080 0.040≤Se＜0.080
小茴香 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
干辣椒 Se≥0.060 0.030≤Se＜0.060
南瓜 Se≥0.020 0.010≤Se＜0.020
鱼 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
鸡蛋 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
4.2 富硒、含硒预包装食品硒含量应符合表2规定。
表2 富硒、含硒预包装食品硒含量标准
项目 等级划分（以全硒计，mg/kg）
富硒 含硒
面粉 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
馕 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
大枣（干） Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
水产制品 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
表1 富硒、含硒农产品硒含量标准
项目 等级划分（以全硒计，mg/kg）
富硒 含硒
水稻 Se≥0.080 0.040≤Se＜0.080
小麦 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
玉米 Se≥0.080 0.040≤Se＜0.080
小茴香 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
干辣椒 Se≥0.060 0.030≤Se＜0.060
南瓜 Se≥0.020 0.010≤Se＜0.020
鱼 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
鸡蛋 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
4.2 富硒、含硒预包装食品硒含量应符合表2规定。
表2 富硒、含硒预包装食品硒含量标准
项目 等级划分（以全硒计，mg/kg）
富硒 含硒
面粉 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
馕 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
大枣（干） Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
水产制品 Se≥0.150 0.075≤Se＜0.150
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