标准编号:T/CCCCIA 004-2017
标准名称:流动群宴原材料质量管理规范
英文名称:Standards of Catering Quality of Raw Material
发布部门:成都乡厨餐饮行业协会
起草单位:
标准状态:现行
发布日期:2017-07-30
实施日期:
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定流动厨师所承办的群宴所使用原材料的分类、运输、验收程序、验收方法、验收检验规则。
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