标准编号:T/NTJGXH 009-2017
标准名称:慈姑脆片加工技术规程
英文名称:Technical Regulations on Processing of Chinese Arrowhead Crisps
发布部门:南通市农副产品加工技术协会
起草单位:江苏省农业科学院农产品加工研究所、南通市农副产品加工技术协会、江苏嘉安食品有限公司、兴化市联富食品有限公司、江苏省农产品加工工程技术研究中心
标准状态:现行
发布日期:2017-12-31
实施日期:2017-12-31
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了慈姑脆片加工的术语、原辅料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。
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