标准编号：T/NTJGXH 014-2017
标准名称：芋头安全贮藏技术规程
英文名称：Technical Regulation on Quick-Frozen Processing of Taro
发布部门：南通市农副产品加工技术协会
起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、南通市农副产品加工技术协会、江苏嘉安食品有限公司、国家蔬菜加工技术研发分中心
标准状态：现行
发布日期：2017-12-31
实施日期：2017-12-31
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了新鲜芋头安全贮藏的入库要求、入库准备、贮藏方法、贮期管理和记录。本标准适用于南通及江苏省新鲜商品芋的贮藏
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