标准编号：T/JCJQ 0002-2018
标准名称：九尺板鸭食品小作坊生产加工技术规范
发布部门：彭州市九尺家禽业联合会
起草单位：彭州市九尺家禽业联合会
发布日期：2018-10-24
实施日期：2018-10-24
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：600.96 KB
内容简介
本标准规定了九尺板鸭食品小作坊生产加工技术的术语和定义、基本要求、加工场所、设施和设备、生产工艺、日常管理以及记录。
下载地址