标准编号：T/QZFS 008.3-2020
标准名称：泉州特色小吃制作技艺 第3部分：土笋冻
发布部门：泉州风味小吃同业公会
起草单位：泉州风味小吃同业公会、泉州市方圆质检技术有限公司、泉州五叔公食品有限责任公司、泉州市标准化研究所
发布日期：2020-06-25
实施日期：2020-07-20
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：217.92 KB
内容简介
本标准适用于泉州特色小吃土笋冻的制作。
下载地址