标准编号：T/QZFS 008.2-2020
标准名称：泉州特色小吃制作技艺 第2部分：面线糊
发布部门：泉州风味小吃同业公会
起草单位：泉州风味小吃同业公会、泉州水门国仔餐饮管理有限公司、泉州市方圆质检技术有限公司、福建省标准化研究院、泉州市标准化研究所
发布日期：2020-06-25
实施日期：2020-07-20
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：224.56 KB
内容简介
本标准适用于泉州特色小吃面线糊的制作。
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