标准编号：T/GSQA 014-2020
标准名称：兰州牛肉拉面食材供应链调味料 生产加工管理要求
发布部门：甘肃省质量协会
起草单位：甘肃阿索食品集团有限公司、甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、兰州明轩餐饮管理有限公司、甘肃福莱瑞农业科技发展有限公司、甘肃省质量协会
发布日期：2020-12-16
实施日期：2020-12-16
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：302.99 KB
内容简介
本文件规定了兰州牛肉拉面食材调味料生产加工的总体要求、粉料的生产加工流程、调味料加工流程、包装要求、打印喷码要求、清洗消毒要求、生产作业卫生要求等。
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