标准编号：T/WCJH 002-2018
标准名称：吴川橘红干果及制品加工技术规程
发布部门：吴川橘红产业协会
起草单位：吴川橘红产业协会、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、广东橘乡农业开发有限公司
发布日期：2018-06-28
实施日期：2018-06-30
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：131.85 KB
内容简介
吴川橘红干果是以吴川橘红鲜果为原料，经过脱水、烘干、成型等工艺制成的干制橘红果品。吴川橘红干果及制品生产加工的术语与定义、原料要求、加工技术要求、生产加工过程卫生要求、产品质量要求、标签、标志、运输及贮存应符合本标准规定。
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