标准编号：T/WRSPCYHY 011-2020
标准名称：万荣名吃 云仙面塑染色食材规范
发布部门：万荣食品餐饮行业协会
起草单位：万荣食品餐饮行业协会、万荣县城镇云仙传统工艺面塑铺
发布日期：2020-06-28
实施日期：2020-07-28
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.09 MB
内容简介
4 原料与颜色的对应
4.1 菠菜汁对应绿色
4.2 甜菜根对应红色
4.3 南瓜肉对应黄色
4.4 黑米粉对应黑色
4.5 蓝蝴蝶花浸液对应蓝色
4.6 红枣泥加黑糖对应棕色
4.7 小麦粉本色对应白色
4.1 菠菜汁对应绿色
4.2 甜菜根对应红色
4.3 南瓜肉对应黄色
4.4 黑米粉对应黑色
4.5 蓝蝴蝶花浸液对应蓝色
4.6 红枣泥加黑糖对应棕色
4.7 小麦粉本色对应白色
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