标准编号：T/XZSC 03-2020
标准名称：襄阳小龙虾
发布部门：襄阳市襄州区水产养殖协会
起草单位：襄阳市襄州区水产养殖协会
发布日期：2020-08-02
实施日期：2020-08-23
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：334.29 KB
内容简介
襄阳小龙虾个体大长呈圆筒状，甲壳坚硬呈暗红色或近黑色、有光泽，有明显具颗粒，头顶尖长，体表光洁，无附着物，腮丝洁白，无异味，腹部洁净，肠管清晰可见，肉质洁白细嫩
每百克襄阳小龙虾鲜肉约含水分79.6克、蛋白质16.9克、脂肪2.8克、铁6.2毫克、钙107毫克、磷219.7毫克、钠223.5毫克。
每百克襄阳小龙虾鲜肉约含水分79.6克、蛋白质16.9克、脂肪2.8克、铁6.2毫克、钙107毫克、磷219.7毫克、钠223.5毫克。
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