标准编号：T/ZFS 0002-2020
标准名称：魔芋凝胶制品
发布部门：浙江省食品学会
起草单位：浙江上方生物科技有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、浙江鸿翔食品股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司、嘉兴市标准化协会、上海北连生物科技有限公司
发布日期：2020-10-30
实施日期：2020-10-31
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：268.89 KB
内容简介
本文件规定了魔芋凝胶制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。本文件适用于魔芋凝胶制品的生产、检验、贮存和销售。
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