标准编号：T/SPSH 19-2020
标准名称：金钱蟹盒
发布部门：佛山市顺德区食品商会
起草单位：佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区金雪燕餐饮有限公司、顺德大良美食旅游促进会、广东省营养学会、佛山科学技术学院广东顺德大之明餐饮服务有限公司、广东顺德富萌餐饮服务有限公司
发布日期：2020-12-22
实施日期：2020-12-29
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：518.88 KB
内容简介
本文件规定了金钱蟹盒的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送和保存。
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