标准编号：T/CBJ 5104-2020
标准名称：苹果酒
英文名称：Cider
发布部门：中国酒业协会
起草单位：广州珠江啤酒股份有限公司
标准状态：现行
发布日期：2020-12-16
实施日期：2021-03-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了苹果酒的要求、分析方法、检验规则,以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以新鲜苹果、苹果汁或浓缩苹果汁为主要原料，经全部或部分发酵酿制而成的苹果酒。
本标准适用于以新鲜苹果、苹果汁或浓缩苹果汁为主要原料，经全部或部分发酵酿制而成的苹果酒。
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