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T/JLWK 25-2021 无抗鸭肉

标准编号:T/JLWK 25-2021
标准名称:无抗鸭肉
英文名称:Antibiotic-Free Duck
发布部门:吉林省无抗养殖技术协会
起草单位:吉林省无抗养殖技术协会、吉林省标准化协会
标准状态:现行
发布日期:2021-04-22
实施日期:2021-05-01
标准格式:PDF
内容简介
本文件规定了无抗鸭肉的技术要求、试验方法、检验规则及标识、包装、贮存和运输。本文件适用于无抗鸭经检验检疫、屠宰加工而成的鲜(冻)无抗鸭肉。
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