标准编号：T/LSSGB 0006-2021
标准名称：“丽水味道”处州特色小吃 景宁糯米麻糍（糯米粄）制作规范
发布部门：丽水市生态农业协会
起草单位：丽水市生态农业协会、丽水市农业农村局、丽水学院、丽水市餐饮业与烹饪联合会、景宁畲乡小吃办、畲家阿姆
发布日期：2021-06-03
实施日期：2021-06-03
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：388.63 KB
内容简介
本文件规定了景宁糯米麻糍（糯米粄）的术语和定义、基本要求、工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、食用方法。本文件适用于景宁糯米麻糍的制作。
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