标准编号：T/HRLX 001-2021
标准名称：肉与肉制品加工通用技术规范
发布部门：黑龙江省肉类协会
起草单位：黑龙江省肉类协会
发布日期：2021-07-27
实施日期：2021-07-31
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：216.78 KB
内容简介
本文件规定了肉与肉制品加工通用技术规范的术语和定义、设施要求、设备要求、人员要求、检疫检验、畜禽屠宰加工、肉制品加工、环保、产品标识和运输机产品处置、追溯、召回。
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