标准编号：T/ZLX 019-2021
标准名称：绿色食品 抹茶生产技术规程
英文名称：Technological regulations of green food production –Matcha
发布部门：浙江省绿色农产品协会
起草单位：杭州市农业科学研究院，浙江省农产品质量安全中心，余杭径林茶业有限公司，遂昌县龙峰茶业有限公司
标准状态：现行
发布日期：2021-08-18
实施日期：2021-08-31
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了绿色食品抹茶的产地环境、茶园建设、茶树种植、土壤与培肥管理、树冠管理、病虫草害防治、鲜叶采摘、碾茶加工、抹茶加工、标志标签、包装和贮存、质量管理和记录等。
本文件适用于绿色食品抹茶的生产及原料的种植栽培。
本文件适用于绿色食品抹茶的生产及原料的种植栽培。
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