T/CIFST 006-2021 食品中乳铁蛋白的测定 酶联免疫吸附法

本文件规定了食品中乳铁蛋白测定的酶联免疫吸附法。
本文件适用于生乳.巴氏杀菌乳﹑调制乳﹑风味发酵乳﹑含乳饮料等含乳或添加乳成分液体食品﹐以及调制乳粉、婴幼儿配方乳粉﹑固体饮料等含乳或添加乳成分固体食品中乳铁蛋白含量的测定。