标准编号：T/HNSPXH 000.010-2021
标准名称：枣片制品
英文名称：Jujube products
发布部门：河南省食品科学技术学会
起草单位：河南国德标检测技术有限公司、好想你健康食品股份有限公司、河南工业大学、河南省食品工业科学研究所有限公司、国家轻工业食品质量监督检测（郑州站）、郑州市食品药品检验所、南阳市质量技术监督检验测试中心
标准状态：现行
发布日期：2021-10-14
实施日期：2021-10-15
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了枣片制品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以红枣为主、苹果、山楂、花生等为原料，经清洗、蒸煮、打浆，加入阿胶、甘草（浸提液）、砂仁（浸提液）、麦芽糖浆、白砂糖、乙基麦芽酚、果胶、大豆磷脂、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾等辅料、添加剂混合、成型、干燥、包装等工艺加工而成的均匀片状枣制品。
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