标准编号：T/SPSH 24-2021
标准名称：顺德区食品集中加工中心经营管理规范
发布部门：佛山市顺德区食品商会
起草单位：佛山市顺德区食品商会、佛山市顺德区市场监督管理局、佛山市顺德区市场监督管理局伦教市场监督管理所、佛山市顺德区市场监管许可技术审查中心、广东产品质量监督检验研究院、佛山顺德籽延物业管理有限公司、佛山市乐家食品咨询服务有限公司、佛山市顺德区北滘康鹏熟食加工场、佛山市穗联食品咨询服务有限公司、佛山市穗禾食品制造有限公司、广东顺德籽利食品有限公司
发布日期：2021-10-14
实施日期：2021-12-20
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：761.91 KB
内容简介
标准规定了食品集中加工中心的术语和定义、加工中心组织架构及管理职责、加工中心场地建设、小作坊通用要求、包装及运输、食品安全管理、食品安全宣传和公示、运营评价与持续改进、产销对接管理、食品安全社会共治等要求。
本标准适用于佛山市顺德区内食品集中加工中心的建设与管理。
本标准适用于佛山市顺德区内食品集中加工中心的建设与管理。
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