标准编号：T/QAQ 001-2021
标准名称：预制调理肉制品
发布部门：青岛市质量协会
起草单位：青岛市食品药品检验研究院、青岛新快进出口有限公司、青岛新万福食品有限公司、青岛九紫食品有限责任公司、山东众邸中央厨房有限公司、青岛九联集团股份有限公司、青岛正大有限公司、青岛福昌食品科技有限公司、青岛新三统万福食品有限公司、青岛三聚成有限公司、青岛市质量协会
发布日期：2021-09-30
实施日期：2021-10-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：255.85 KB
内容简介
本文件规定了预制调理肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工及经营卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、贮存、运输和销售。
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