标准编号：T/SWCY 0001-2021
标准名称：潮汕菜 阿嬷姜醋蛋
英文名称：Chaoshan cuisine eggs with ginger and vinegar by grandma
发布部门：汕尾市餐饮行业协会
起草单位：汕尾市海珍实业有限公司、汕尾市海珍实业有限公司海珍酒楼、汕尾市海珍实业有限公司海丰海珍酒店、汕尾市海珍迎喜皇宫餐饮有限公司
标准状态：现行
发布日期：2021-10-21
实施日期：2021-11-21
标准格式：PDF
内容简介
本文件适用于潮汕菜 阿嬷姜醋蛋的烹制。
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