标准编号：T/SHXFXH 002-2021
标准名称：排油烟设施清洗技术规范
英文名称：Technical guideline for cleaning of cooking fume centralized exhaust system in catering industry
发布部门：上海市消防协会
起草单位：上海市消防协会，上海斯兰迪环境工程有限公司，上海恒越厨房设备清洗有限公司，上海市物业管理行业协会，上海市餐饮烹饪行业协会，上海市环境科学研究院，上海日典环保工程有限公司，北京天使霓裳科贸有限公司上海分公司，上海亿欣制冷设备工程有限公司，上海东灿清洁服务有限公司，中强环宇（上海）环境有限公司，上海磐安烟道清洗服务有限公司，上海克武厨房设备有限公司
标准状态：现行
发布日期：2021-10-21
实施日期：2021-11-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了排油烟设施清洗要求和清洗技术服务规范。适用于餐饮服务业、单位公共食堂及食品加工等场所设施的清洗与维护。
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